Jump to content

Xara's kitchen

Δημοσιεύτηκε από Χαρά

  • καταχωρήσεις
    32
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    5.288

Μπουγάτσα με τυρί

Χαρά

Δημοσιεύτηκε ·

481 εμφανίσεις

001_(5).thumb.JPG.1bcdc92d906b94e24e7bdd002_(13).thumb.JPG.17e0284a6f3336a6e5b8c003_(14).thumb.JPG.cdcb36f4680b9abd6a652005_(4).thumb.JPG.156ac6b05ec14c8dc3a1e9009_(16).thumb.JPG.c33e76b99f884401d95fa

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο κρούστας
300 γρ. φέτα και 300 γρ. ανθοτυρο
3 αυγά
4 φλ. γάλα
180 γρ σιμιγδάλι ψιλό
50γρ. βούτυρο
αλάτι,πιπέρι
λαδι και λιγο βουτυρο για αλλειμα των φυλλων
Εκτέλεση
Βάζω το γαλα με το σιμιγδάλι σε ενα κατσαρολάκι και ανακατευω με σύρμα μεχρι να γίνει κρέμα ,τραβαω απο την φωτιά κ ρίχνω τα αυγα ,το βουτυρο και τα τυρια τριμμένα και ανακατευω καλα.Αλατοπιπερώνω και αφηνω στην ακρη να κρυωσει.Σε ενα ταψί στρώνω ακτινωτά τα μισά φύλλα λαδώνοντας τα ενδιάμεσα κ ρίχνω την γέμιση,διπλώνω οσα φυλλα περισσευουν και βάζω τα υπόλοιπα φύλλα παλι λαδώνοντας τα και γυρνώντας οτι περισσεύει κάτω απο την πίτα.Λαδώνω και το τελευταίο φύλλο και ψήνω στους 200 βαθμους μεχρι να παρει ωραιο χρώμα (γυρω στα 40-45 λεπτα)

0 Σχόλια

Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε για να σχολιάσετε

Πρέπει να είστε μέλος για να αφήσετε ένα σχόλιο

Δημιουργία λογαριασμού

Εγγραφείτε στην κοινότητά μας.Είναι εύκολο!

Εγγραφή νέου λογαριασμού

Συνδεθείτε

Έχετε ήδη λογαριασμό? Εγγραφείτε εδώ.

Εγγραφείτε τώρα
×