Jump to content

Xara's kitchen

Δημοσιεύτηκε από Χαρά

  • καταχωρήσεις
    32
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    7.282

Μπουγάτσα με τυρί

Χαρά

Δημοσιεύτηκε ·

1.000 εμφανίσεις

001_(5).thumb.JPG.1bcdc92d906b94e24e7bdd002_(13).thumb.JPG.17e0284a6f3336a6e5b8c003_(14).thumb.JPG.cdcb36f4680b9abd6a652005_(4).thumb.JPG.156ac6b05ec14c8dc3a1e9009_(16).thumb.JPG.c33e76b99f884401d95fa

ΥΛΙΚΑ

1 πακέτο φύλλο κρούστας
300 γρ. φέτα και 300 γρ. ανθοτυρο
3 αυγά
4 φλ. γάλα
180 γρ σιμιγδάλι ψιλό
50γρ. βούτυρο
αλάτι,πιπέρι
λαδι και λιγο βουτυρο για αλλειμα των φυλλων
Εκτέλεση
Βάζω το γαλα με το σιμιγδάλι σε ενα κατσαρολάκι και ανακατευω με σύρμα μεχρι να γίνει κρέμα ,τραβαω απο την φωτιά κ ρίχνω τα αυγα ,το βουτυρο και τα τυρια τριμμένα και ανακατευω καλα.Αλατοπιπερώνω και αφηνω στην ακρη να κρυωσει.Σε ενα ταψί στρώνω ακτινωτά τα μισά φύλλα λαδώνοντας τα ενδιάμεσα κ ρίχνω την γέμιση,διπλώνω οσα φυλλα περισσευουν και βάζω τα υπόλοιπα φύλλα παλι λαδώνοντας τα και γυρνώντας οτι περισσεύει κάτω απο την πίτα.Λαδώνω και το τελευταίο φύλλο και ψήνω στους 200 βαθμους μεχρι να παρει ωραιο χρώμα (γυρω στα 40-45 λεπτα)

0 Σχόλια

Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
×
  • Create New...