Jump to content

BUCATARIA MEA INTERNASIONAL

  • καταχωρήσεις
    134
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    6.687

Ψαρόσουπα

cook

191 εμφανίσεις

11911842_1636964356544550_1670998191_n.t

Καλημέρα. Ψάρια συνταγές. Ευχαριστώ αγαπητέ. Θεοδώρα (η μεγαλύτερη κόρη του συζύγου μου) για τη συνταγή.

 Ψαρόσουπα Συστατικά 1 bakalaro. - 1.500 gr 1 κρεμμύδι 4 καρότα Φύλλα σέλινου 2 ντομάτες 2 μέτρια κολοκυθάκια Άλατα 3 πατάτες Λάδι 150 g ρύζι 4 αυγά 4 χυμό λεμονιού.

Μέθοδος παρασκευής Καθαρίστε τα ψάρια. Βράζουμε το νερό. Προσθέστε το καθαρισμένα ψάρια. Βράζουμε για 10 λεπτά. Ψάρι έξω από μια σουπιέρα. Σουρώνουμε το ζωμό σε μια άλλη κατσαρόλα και προσθέστε λάδι και βότανα. Καθαρίστε τα οστά ψαριών. Όταν τα λαχανικά μαγειρεύονται σχεδόν τα έξω και τα βάζουμε στο μπλέντερ κάνουμε κρέμα. Προσθέστε την κρέμα πάνω από το χυμό και ανακατεύουμε καλά. Προσθέτουμε το αλάτι και το ρύζι. Βράζουμε 8-10 λεπτά. Προσθέστε τα κομμάτια του ψαριού. Ανακατέψτε καλά τα αυγά, προσθέτουμε το χυμό λεμονιού και ανακατεύουμε με το ζωμό και προσθέτουμε μια κουτάλα να λάβει πάνω από τα αυγά με το λεμόνι και amestcam. Εμείς αυγό σύνθεση πάνω από τη σούπα και ανακατεύουμε καλά. Σας ευχόμαστε καλή όρεξη.

Δημιουργός συνταγής
Virginia Papadopoulou Panait



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...