Jump to content


  • καταχωρήσεις
  • σχόλια
  • εμφανίσεις

Χταπόδι ξυδατο


292 εμφανίσεις


Χταπόδι ξυδατο

Υλικά: 1 χταπόδι περίπου 1κιλο, ελαιόλαδο, ξύδι, αλάτι(αν χρειάζεται). Για γαρνιτούρα: 1 μικρό ξερό κρεμμύδι και λίγο μαϊντανό.

Εκτέλεση: Γυριζω το κεφάλι ανάποδα και βγάζω τα εντόσθια. Κόβω το κεφάλι και τα πλοκάμια αν δύο. Πλένω καλά και τοποθετώ σε ταψί με λίγο ελαιόλαδο και πολύ λίγο νερό. Το σκεπαζω με αλουμινόχαρτο και ψηνω στους 150-180 βαθμούς. Το γυρίζω και απ τις δύο πλευρές οσπου να μαλακώσει. Σερβιρω με λίγο απ το ζουμακι που έμεινε στο ταψί. Προσθετω ξύδι, αλάτι αν χρειάζεται.


Δημιουργός Συνταγής

Κοντούλη Μάρία

0 Σχόλια

Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

  • Create New...