Τα τελεια μηλοπιτακια ονειρο!Απο τις συνταγες της Παρεας!1 κουπα ζαχαρη,1βανιλια,3αυγα,200γρμ βουτυρο,500 γρμ αλευρι απ,4 μηλα κομμενα μικρα κομματακια,2κσ χυμο λεμονι!( εγω προσθεσα κ κανελλα 1 κγ λιγο γαρυφαλλο μοαχοκαρυδο,κονιακ,ξυσμα πορτοκαλι κ χυμο κ μισο ποτηρακι γαλα! Σε μια κατσαρολα αρκετα μεγαλη ελιωσα το βιταμ με την ζαχαρη το αφηνω στην ακρη να κρυωσει χτυπαω στην συνεχεια τα αυγα κ τα ριχνω μεσα κ τα υπολοιπα υλικα κ ανακατευω καλα να ενωθει το μειγμα,παιρνω τις θηκες μου κ τις γεμιζω μεχρι την μεση με το μειγμα τα ψηνω στους 200 β για 25-30' (τα δοκιμαζουμε με μια οδοντογλυφιδα στην μεση να δουμε αν ψηθηκαν αλλιως τα αφηνουμε λιγο ακομα!)