Σήμερα έκανα την διάφορα στην πίτσα,έφτιαξα λοιπόν μια πίτσα χωριάτικη με ντομάτα,κρεμμύδι, ελες,φέτα,πιπερια!Υλικά για την ζύμη αφρος!500 γρμ αλεύρι δυνατό για ψωμί,350 γρ νερό χλαρο, 1 φκλ μάγια, 1 πρέζα ζάχαρη,4 ΚΣ λάδι,1\12 κ αλάτι,1κγριγανη ,βασιλικό!Ετοιαζουμε το ζυμάρι μας ρίχνοντας το αλεύρι λίγο λίγο η ζύμη να ειναι μαλακή να μην κολλάει στα χέρια την αφήνουμε να ανέβει κατόπιν την παίρνουμε με λαδωμένα χέρια κ την απλώνουμε στο ταψί μας που το έχουμε λαδωσει πριν ,βάζουμε από πάνω σάλτσα πουμαρο ,ριγανη,ντομάτα φέτες ,κρεμμύδι, ελιές, φέτα πιπερια πασπαλιζουμε κ με λίγο τριμμένο κίτρινο τυρι κ ψηνουε την πίτσα μας στους 220 β μέχρι να πάρει χρώμα 3\4 περίπου, βάζοντας τα τελευταίο 5'τον φούρνο στην κάτω αντίσταση!

Δημιουργός Συνταγής
Μαρία Καλοκάθη