Jump to content

ΜΥΡΤΏ ΑΓΓΕΛΟΥ

  • καταχωρήσεις
    41
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    7.332

Σπανακοτυροπιτα λουλουδι

cook

395 εμφανίσεις

20150315_110255.thumb.jpg.d35dd4cc45dccd20150315_131712.thumb.jpg.064dcbd2d5e0a7

 

Σπανακοτυροπιτα λουλουδι

Υλικά για τη ζυμη 1 φλυτζ γαλα 1/4 φλυτζ σπορελαιο

1 αυγο και 1 ασπραδι

1/2 φακελακι μαγια

1 κγ αλατι

2 κγ ζαχαρη

3,5 φλυτζ αλευρι

για τη γεμιση

1 κρεμμυδοπουλο

200 γρ σπανακι

300 γρ φετα

1/4 φλυτζ λαδι Προετοιμασία Ανακατευουμε ολα τα υλικα της ζυμης και φιαχνουμε ενα απαλο και μαλακο ζυμαρι. Αφηνουμε να φουσκωσει περιπου μιση ωρα.

για τη γεμιση

Σωταρουμε το κρεμμυδακι, προσθετουμε το σπανακι και στο τελος τη φετα. Αφου φουσκωσει το ζυμαρι μας το κοβουμε σε δυο μερη. Το ενα μερος το ανοιγουμε σε στρογγυλο φυλλο παχους μισου εκατοστου και το βαζουμε στο ταψι μας , σε αντικολλητικο χαρτι. Παιρνουμε τη γεμιση μας και βαζουμε στο κεντρο του φυλλου και γυρω γυρω στο φυλλο σαν στεφανι. Ανοιγουμε το δευτερο ζυμαρι μας και σκεπαζουμε . κολλαμε καλά τις ακρες και στο κεντρο βαζουμε ενα μπολακι αναποδα. Με ενα μαχαιρι κοβουμε το στεφανι σε αποσταση 3 δαχτυλων. Παιρνουμε ενα ενα απο τα κομμενα κομματια και το στριβουμε, να φανει η γεμιση. Ετσι δημιουργουμε το λουλουδι μας. Αφου στριψουμε ολα τα πεταλα..αφαιρουμε το κεντρικο μπολ. Αλειφουμε ολη την επιφανεια με κροκο αυγου και ψηνουμε στους 180 β μεχρι να ροδισει.

ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ 

ΜΥΡΤΩ ΑΓΓΕΛΟΥ



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...