Jump to content

ΜΥΡΤΏ ΑΓΓΕΛΟΥ

  • καταχωρήσεις
    41
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    7.219

Αλή Πασάς

cook

470 εμφανίσεις

20150809_090035.thumb.jpg.f98a9103dd2000

Αλή Πασάς.

Υλικα 1 κιλο κρεας μοσχαρισιο (κομμενο σε μικρα κομματακια) 300 γρ πατατες τηγανητες 200 γρ μελιτζανες τηγανητες 200 γρ κολοκυθακια τηγανητα 100 γρ φετα 3 σκελιδες σκορδο, κομμενες σε φετουλες 150 γρ ψιλοκομμενες ντοματες 1 κρεμμυδι μοσχοκαρυδο τριμμενο λιγος μαιντανος αλατι, πιπερι, λαδι και λιγο βουτυρακι

Εκτελεση Σε κατσαρολα βαζουμε το κρεας και το σωταρουμε με το ψιλοκομμενο κρεμμυδι .Ετοιμαζουμε τις πατατες, τα κολοκυθακια και τις μελιτζανες. (αν δεν θελουμε να τηγανισουμε τις μελιτζανες και τα κολοκυθια..τα ψηνουμε στο φουρνο.) Αφου σωταρουμε το κρεας μας το στρωνουμε στη γαστρα. Συνεχιζουμε τοποθετωντας απο πανω τις τηγανισμενες ή ψημενες μελιτζανες, κολοκυθια και πατατες. Ριχνουμε το σκορδο, το μαιντανο, τις ντοματες, αναλογο αλατι και πιπερι, το μοσχοκαρυδο και τη φετα. Προσθετουμε λιγο νερο και αν θελουμε λιγο βουτυρακι και σκεπαζουμε τη γαστρα μας. Αναβουμε το φουρνο μας στους 200 βαθμους και αφηνουμε να ψηθει!!!

Καλη σας ορεξη!!!!

 

ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ 

ΜΥΡΤΩ ΑΓΓΕΛΟΥ



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...