Μηλοπιτακια νηστίσιμα από Κρήτη Γαστρονομικος Περίπλους! (Γίνονται 35-40 μηλοπιτάκια κανονικού μεγέθους) Α. Για τη ζύμη: 1 κούπα ελαιόλαδο 1 κούπα λευκό κρασί (ή ρετσίνα) ½ κιλό (3,5 κούπες) αλεύρι που φουσκώνει μόνο του

Β. Για τη γέμιση 2 κούπες τριμμένο μήλο (στον τρίφτη της ντομάτας) 1 κούπα καρυδόψιχα χοντροκοπανισμένη 1 κούπα σταφίδα σουλτανίνα 1 κουταλάκι γλυκού κανέλα ¼ κουταλάκι γλυκού γαρύφαλλο Προαιρετικά, 2 κουταλιές σουσάμι καβουρντισμένο (δική μου προσθήκη αυτό) Περίπου μία κούπα αχνοζάχαρη για το πασπάλισμα εγώ έβαλα στην γέμιση κ1 ΚΣ ζάχαρη γιατί είναι αγλυκα!

Δημιουργός Συνταγής
Μαρία Καλοκάθη