Νηστίσιμα κριτσινια καρότου!

450 γρμ αλεύρι γοχ,
250 γρμ καλαμποκαλευρο
4 καρότα τριμμένα στον τρίφτη
20mlλευκο κρασί
200mlηλιελαιο
2κσ μπαικιν
1κσ αλατι1κγ ζάχαρη(προαιρετικά) 
Ανακατεύουμε τα υλικά κ ρίχνουμε το αλεύρι λίγο λίγο μέχρι να έχουμε μια ζύμη μαλακή κ να μην κολλάει στα χέρια,αφήνουμε 1\2ωριτσα να ξεκουραστεί κατοπιν κόβουμε κομμάτια ζυμης κ πλάθουμε μπαστουνακια, τα βάζουμε στην λαμαρίνα με χαρτί αντικολλητικο κ ψήνουμε 210β 30'!

Δημιουργός Συνταγής
Μαρία Καλοκάθη