Jump to content

ΕΛΕΝΗ ΜΑΚΡΟΔΗΜΗΤΡΗ

  • καταχωρήσεις
    33
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    4.479

Νηστισιμα κουλουρακια πορτοκαλιου με κουβερτουρα

12064049_10208328947517335_2097678863_n.

Νηστισιμα κουλουρακια πορτοκαλιου με κουβερτουρα

1 ποτηρι λαδι 1 ποτηρι ζαχαρη 1 ποτηρι χυμο πορτοκαλιου 1 κγλ μαγειρικη σοδα Ξυσμα απο 2 πορτοκαλια 1-2 βανιλιες 1 φακελακι μπεικιν παουντερ 800-1 κιλο αλευρι για ολες τις χρησεις 1 κουβερτουρα τριμμενη προαιρετικα

Σε ενα μεγαλο μπωλ ριχνουμε το λαδι,τη ζαχαρη,το χυμο πορτοκαλιου (στον οποιο ριχνουμε μεσα τη σοδα και ανακατευουμε πανω απο τη λεκανη γιατι αφριζει και φουσκωνει) και τα ανακατευουμε πολυ καλα με αυγοδαρτη.Στη συνεχεια προσθετουμε το αλευρι με το μπεικιν και ανακατευουμε μεχρι να εχουμε μια απαλη,ευπλαστη ζυμη.Δε βαζουμε πολυ αλευρι και δε ζυμωνουμε πολυ γιατι θα εχουμε σκληρα κουλουρακια! Μπορουμε να προσθεσουμε τριμμενη κουβερτουρα σε αυτο το σταδιο και μετα να τα πλασουμε σε οτι σχημα θελουμε. Οσο πιο λεπτα τα πλασουμε τοσο πιο τραγανα θα βγουν γιατι με το μπεικιν φουσκωνουν αρκετα κατα το ψησιμο. Ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 180 βαθμους για 20' περιπου λεπτα αναλογως το μεγεθος των κουλουριων μεχρι να ροδισουν ελαφρως. Τα αφηνουμε σε σχαρα να κρυωσουν καλα και μετα τα διατηρουμε σε αεροστεγες ταπερ.

Δημιουργός Συνταγής
Ελένη Μακροδημήτρη



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...