Jump to content

ARISTON ΣΥΝΤΑΓΕΣ

  • καταχωρήσεις
    5
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    1.810

Σπετζοφάϊ με Μανιτάρια

cook

184 εμφανίσεις

1aaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaaa.jpg

 

Υλικά

400 γρ λουκάνικα χωριάτικα ή με πράσο

1κρεμμύδι

1 πακέτο φρέσκα μανιτάρια στρογγυλά

1 κονσέρβα τοματάκια

1 κουταλάκι ζάχαρη

1-2 φύλλα δάφνης

1 σκελίδα σκόρδο

5-6 κουταλιές λευκό κρασί

1 καυτερή πιπεριά

1 κουταλιά ΑΡΙΣΤΟΝ

100 γρ μανούρι

 

Σε ένα αντικολλητικό τηγάνι σοτάρουμε στο ΑΡΙΣΤΟΝ, το κρεμμύδι σε ροδέλες και το σκόρδο ψιλοκομμένο, σε χαμηλή φωτιά για 3-4 λεπτά. Προσθέτουμε το λουκάνικο κομμένο σε ροδέλες, δυναμώνουμε τη φωτιά, προσθέτουμε τη δάφνη και τα μανιτάρια κομμένα στη μέση και ανακατεύουμε για 2-3 λεπτά.

Σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμισθεί. Ρίχνουμε στο τηγάνι τα τοματάκια, τη ζάχαρη, λίγο αλάτι και πιπέρι. Σιγοβράζουμε 15 λεπτά για να πυκνώσει η σάλτσα. Πασπαλίζουμε με το τυρί και κατεβάζουμε από τη φωτιά. Αφήνουμε λίγο και σερβίρουμε.

 

ΠΗΓΗ 

aristonkitchen.gr



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...