Jump to content

Elpida's Little Corner!

  • καταχωρήσεις
    7
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    3.481

Πίτσα η Εύκολη

cook

436 εμφανίσεις

994711_834117483366795_2395172377790755635_n (1).jpg

Έχουμε φτιάξει πολλές Πίτσες παρέα αυτή διαφέρει Πίτσα η Εύκολη
 Μια ζύμη που ήρθε να σας αναστατώσει και να την λατρέψετε.
 Θα σας πω όλα τα μικρά μυστικά που ξέρω να γίνει τέλεια.
 Δεν ζυμώνουμε απλά ανακατεύουμε δεν περιμένουμε να φουσκώσει.
 Απίστευτο αλλά μόλις την φτιάξετε μόνο τότε θα με πιστέψετε.
 Πάμε να φτιάξουμε εύκολη ξεροψημένη πίτσα σε λίγα λεπτά

10391472_834102826701594_7375686539039253385_n.jpg

Υλικά
    2 1/2-3 κούπες αλεύρι γ.ο.χ-λίγο καλαμποκάλευρο
    2 1/4 κ.γ ξερή μαγιά η 1 φακελάκι-2 κ.σ λάδι
    2 κ.σ κοφτές μέλι η 1 κ.σ ζάχαρη-1 κούπα χλιαρό νερό
    1 κ.γ αλάτι-1 κ.γ ρίγανη προαιρετικά 

Οδηγίες 
    Ανάβουμε τον φούρνο στους 230 βαθμούς αέρα και κάτω αντίσταση
    Ανακατεύουμε σε ένα μπολ την μαγιά-μέλι-νερό και αφήνουμε λίγα λεπτά.
    Σε άλλο μπολ βάζουμε το αλεύρι-λάδι-αλάτι και ανακατεύουμε  με ξύλινο κουτάλι
    Βλέπουμε ότι η μαγιά έχει αφρίσει αυτό δείχνει ότι όλα πάνε καλά.
    Προσθέτουμε το αλεύρι στο μείγμα της μαγιάς και απλά ανακετεύουμε.   
    (συνταγή του Jerry)

Δεν χρειάζεται μίξερ δεν ζυμώνουμε απλά ανακατεύουμε με  ξύλινο κουτάλι.
    Μόλις δούμε την ζύμη μας να ξεκολάει από το μπολ είναι έτοιμη
    Αν χρειαστεί προσθέτουμε λίγο αλεύρι ΔΕΝ ΖΥΜΏΝΟΥΜΕ ΚΑΘΟΛΟΥ.
    Σκεπάζουμε για 5 λεπτά το ζυμάρι μέχρι να ετοιμάσουμε τα υλικά της πίτσας   

Χωρίζουμε στα 2 την ζύμη για να φτιάξουμε τις πίτσες.
    Πασπαλίζουμε με λίγο καλαμποκάλευρο την λαδόκολλα
    Ανοίγουμε λεπτό φύλλο την ζύμη μας η πιο χοντρό αν θέλετε.
    Βάζουμε πάνω όποια γέμιση μας αρέσει και ψήνουμε για 9 λεπτά.

10391856_834117543366789_2475990011374186065_n.jpg

    Μυστικά
     Δεν βάζουμε πολλά υλικά πάνω δεν φορτώνουμε την πίτσα μας.
     Πάντα ψήνουμε την Πίτσα σε λαδόκολλα στην τελευταία σχάρα.
     Προσέχουμε το νερό να μην καίει και κάψει την μαγιά
     Να μην έχει πολλά υγρά η σάλτσα και νοτίσει το ζυμάρι.
     Μπορούμε να φυλάξουμε την ζύμη στο ψυγείο 2-3 μέρες.
     Και στην κατάψυξη για ένα μήνα περίπου.

12321257_834120120033198_5846884137168789527_n (1).jpgpage.jpg994711_834117483366795_2395172377790755635_n (1).jpgοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοοο.jpg

 " Καλή Όρεξη elpidas little corner "

 

12871492_834117413366802_8898010433944960626_n (1).jpg



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...