Jump to content

ΒΑΣΙΛΗΣ ΣΩΚΙΑΝΟΣ

  • καταχωρήσεις
    3
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    620

Σαλάτα με αντίβ, αχλάδια και dressing σοκολάτας

cook

221 εμφανίσεις

                           Σαλάτα με αντίβ, αχλάδια και dressing σοκολάτας

Συστατικά

30 γρ. σοκολάτα γάλακτος κουβερτούρα, ψιλοκομμένη (2 κ.σ.)

3 κ.σ. ξύδι μπαλσάμικο

3 κ.σ. σπορέλαιο

1 κ.γ. μέλι

1/4 κ.γ. αλάτι

1/8 κ.γ. πιπέρι

1 πακέτο (200 γρ.) φρέσκο σπανάκι baby

1 αντίβ κομμένο στα φύλλα του

1 μεγάλο αχλάδι, κομμένο σε φέτες

3 κ.σ. αποξηραμένα cranberries

2 κ.σ. αμύγδαλα σε φέτες, ψημένα

Μέθοδος Εκτέλεσης

Στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800 watt για 1.5 λεπτό σε ένα μπολάκι με μεμβράνη από πάνω, λιώνουμε τη σοκολάτα και την ανακατεύουμε με ένα κουτάλι μέχρι να γίνει λεία.

Χτυπάμε το ξύδι, το λάδι, το μέλι, το αλάτι και το πιπέρι σε ένα μπολ με ένα σύρμα ή στο μούλτι και αφού προσθέσουμε τη σοκολάτα και ανακατέψουμε καλά και αυτή, αφήνουμε το dressing στην άκρη.

Βάζουμε το σπανάκι σε πιατέλα. Βάζουμε στην κορυφή το αντίβ, το αχλάδι, τα φρούτα και τα αμύγδαλα.

Περιχύνουμε με το dressing.

 

Δημιουργός Συνταγής
Βασίλης Σωκιανός

 

 



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...