Jump to content

ΜΑΡΘΑ ΝΕΦΙΝΤΙΔΗ

  • καταχωρήσεις
    72
  • σχόλιο
    1
  • εμφανίσεις
    8.442

ΣΙΜΙΤΙΑ

cook

747 εμφανίσεις

13023665_1036462396388949_420306037_n.jpg13046262_1036462379722284_1640646169_n.jpg13046231_1036462399722282_48755438_n.jpg13077247_1036462406388948_659031591_n.jpg

ΣΙΜΙΤΙΑ .....Τουρκική συνταγη .. ΥΛΙΚΑ για 8 κουλουρια, 400 γρ ζεστο νερο,90γρ λαδι ελαφρυ,3κ σ ζαχαρη καλα γεματες 1κγ αλατι, 1φ μαγια, και οσο αλευρι παρει εγω εβαλα φαρινα και μου πηρε 500κ περιπου 150-200 γ ο , και για την επαλυψη νερο 200 γρ με 1κσ μελι αν εχετε πετιμεζι ακομα καλυτερα και 200 γρ σουσαμι καβουρδιςμενο ΕΚΤΕΛΕΣΗ ....φτιάχνουμε τη ζυμη ....σε ζεςτο νερο βαζουμε τη μαγιά ζαχαρη κ τα υπόλοιπα κανουμε μια ζυμη που να μην κολλάει στα. Χερια μας κ αφηνουμε να φουςκωςει στη συνταγη λεει 2ωρες εγώ αφηςα 1ωρα γτ ειχε φούσκωσε καλα οταν ειναι έτοιμο χωρίζουμε τη ζυμη στα 18-20 μπαλάκια αν θελουμε μεγάλα σιμιτια στα 16 αφηνουμε 5-10 να ξεκουράσουν κ μετα ανοίγουμε με το χέρι μας αν θελουμε γεμιστές αν οχι κανουμε κοτσίδα βαζουμε στην μια κοτσιδα τυρι σαλαμι κλεινουμε φτιαχνουμε 2 κοτσιδες της ενωνουμε και το βουταμε στο νερομελο... Διλαδη δυο κοτσίδες ενα σιμιτι .... Μετα στο σουσαμι τα βαζουμε πανω σε λαδοκολλα και ψηνουμε στους 180 -200βαθμους μεχρι να παρουν χρώμα μπορουμε να βαλουμε μεσα και τυρι κρεμα η ακομα και μερεντα η ακομα και σκετα..!!

Δημιουργος Συνταγης

Μαρθα Νεφιντιδη



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...