Jump to content

ΕΥΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΟΥ

  • καταχωρήσεις
    78
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    7.093

Σταφιδόψωμα

cook

548 εμφανίσεις

16216451_1769675506686620_224872146_n.jpg

Σταφιδόψωμα: Βάζουμε σε ενα λεκανακι 200γρ αλευρι για τσουρέκια η για ολες τις χρήσεις ενα φακελάκι μαγιά ενα αυγο και ένα ασπραδι τρεις κουταλιές ζάχαρη μια κουταλια βούτυρο μαλακωμένο τρεις κουταλιές ελαιόλαδο ζυμώνουμε λιγο και ρίχνουμε 200ml γάλα χλιαρό εναλλάξ με 200γρ αλευρι ζυμωνοντας ταυτόχρονα. Αν μας κολλάει η ζυμη ρίχνουμε λιγο ακομα αλευρι οχι πολυ να μην σκληρύνει η ζυμη μας ίσα να ξεκολλήσει απο τα χερια και να γινει μαλακή και αφράτη. Αφήνουμε να φουσκώσει πατάμε τη ζυμη μας και ρίχνουμε τις σταφιδες. Ζυμώνουμε λιγο ακομα πλαθουμε μπαλακια τα τοποθετούμε σε ταψι με αντικολλητικό χαρτί και αφήνουμε μισή ωρα να φουσκωσουν. Αλειφουμε με τον κρόκο αραιωμένο με λιγο νεράκι και ψήνουμε στους 180-190 βαθμούς για 20 λεπτα!

Δημιουργός
Έυα Τριανταφυλλίδου



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...