ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ ΣΟΚΟΛΑΤΑΣ

250γρ κρέμα γάλακτος

250γρ σοκολάτα λευκή

8γρ ελαιόλαδο ARISTON βανίλια

ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ

60γρ αλεύρι

160γρ ζάχαρη άχνη

75γρ αμύγδαλο τριμμένο

90γρ βούτυρο λιωμένο

90γρ ασπράδι αυγού

ΓΙΑ ΤΗ ΜΟΥΣ: Ζεσταίνουμε την κρέμα γάλακτος και την προσθέτουμε στην ψιλοκομμένη σοκολάτα. Έπειτα το τοποθετούμε σε ένα μπολ και το αφήνουμε για μια νύχτα στο ψυγείο. Την επόμενη μέρα χτυπάμε το μίγμα να γίνει σφιχτή σαντιγί και προσθέτουμε το ελαιόλαδο ARISTON βανίλια.

ΓΙΑ ΤΟ ΚΕΙΚ: Τοποθετούμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ενσωματώνουμε όλα μαζί. έπειτα το ψήνουμε στους 180 οC για 20΄.