Jump to content

ΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ ΛΟΙΠΟΝ !!!!

  • καταχωρήσεις
    88
  • σχόλια
    0
  • εμφανίσεις
    14.242

Μοσχαρακι κοκκινιστο 

cook

272 εμφανίσεις

19873845_1512488962177440_235083345_n.thumb.jpg.de4a8511a1f809d1a632aabdbd043f04.jpg

Μοσχαρακι κοκκινιστο 
Υλικα
1 κ. Σπαλα μοσχαρισια
1 μεγαλο κρεμμυδι τριμμένο 
5 μέτριες μελιτζανες 
2 σκελιδες σκορδο
Λαδι
Αλατι
Πιπερι
1 φυλλο δάφνης
1 1/2 κ.σ πελτε

Εκτελεση
Τηγανίζουμε ελαφρως τ μελιτζανες κ τις αφηνουμε σε χαρτι να σφραγίσουν τα λάδια .
Σε μια κατσαρολα βαζουμε λαδι να ζεσταθει και προσθετουμε το κρεας να τσιγαριστει κ απο τις δυο πλευρές.
Αφαιρούμε τ κρεας κ ριχνουμε το κρεμμυδι τ σκορδα κ αχνιζουμε ελαφρως. Ξανα βαζουμε το κρεας κ γεμίζουμε με νερο τ κατσαρολα μεχρι να σκεπαστεί το κρεας . Προσθετουμε την σαλτσα το αλατοπιπερο κ την δαφνη κ βράζουμε για μια ωρα . Οταν περασει η ωρα προσθετουμε τις μελιτζανες κ βράζουμε για μιση ωρα ακομα ! ( δεν ανακατευουμε με κουταλι αλλα μονο ανακινοντας τ κατσαρολα για να μην διαλυθουν οι μελιτζανες )Καλη απολαυση !



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Join the conversation

You can post now and register later. If you have an account, sign in now to post with your account.

Eπισκέπτης
Προσθέστε ένα σχόλιο ...

×   Pasted as rich text.   Paste as plain text instead

  Only 75 emoji are allowed.

×   Your link has been automatically embedded.   Display as a link instead

×   Your previous content has been restored.   Clear editor

×   You cannot paste images directly. Upload or insert images from URL.

×
×
  • Create New...