Jump to content
  • καταχωρήσεις
    264
  • σχόλιο
    1
  • εμφανίσεις
    24.423

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΚΙ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ !! 

cook

21 εμφανίσεις

ΜΕΛΙΤΖΑΝΑΚΙ ΓΛΥΚΟ ΤΟΥ ΚΟΥΤΑΛΙΟΥ !! 
Σκληρο σαν πετρα!!

ΥΛΙΚΑ

1Κιλο μελιτζανακια πολυ μικρα 
1 Κιλο ζαχαρη 
3 κουπες νερο 
γαριφαλακια για το καρφωμα 
Ασπρισμενα αμυγδαλα 
2 κουταλιες σουπας ασβεστη 
2 κανελες σε ξυλαρακι 
σταγονες απο μισο λεμονι!!

Εκτελεση

Καθαριστε τα μελιτζανακια τους απο τα κοτσανακια τους !!
Γεμιστε μια μεγαλη λεκανη με νερο και διαλυστε μεσα τον ασβεστη
βαλτε και αφηστε για ενα ολοκληρο βραδυ μεσα τα μελιτζανακια!!

Την επομενη μερα βγαζετε και πλενετε με αφθονο νερο
βραζετε τα μελιτζανακια 2 φορες και πετατε το νερο τους απο 5 λεπτα την καθε φορα!!

Δεν τα χαραζουμε στην μεση !!

Τα βγαζουμε ενα ενα και τα τοποθετουμε επανω σε πετσετουλα οσπου να απορροφηθουν τα υγρα τους !!
μπηγουμε την μυτη απο το μελιτζανακι ενα γαριφαλακι και ενα αμυγδαλακι στην μεση!!

Βαζουμε την κατσαρολα στην φωτια!! ριχνουμε το νερο την κανελα και την ζαχαρη!!

βραζουμε μια ενα τεταρτο σκετο το σιροπι και μετα βαζουμε ενα ενα μεσα τα μελιτζανακια μας!!

Αν χρειαστει ξαφριζουμε!!

Βραζουμε μεχρι να δεσει το σιροπι μας ...Τελος ριχνουμε εξτρα ασπρισμενα αμυγραλακια μεσα και τις σταγονες απο το λεμονι μας μαζι με την λενονοκουπα!!

Αποστειρωνουμε τα βαζα μας και το αζουμε μεσα!!Καλο χειμωνα φιλοι μου..!!

21192780_1687336787952839_830294175288080992_n (1).jpg

21192780_1687336787952839_830294175288080992_n.jpg

21231836_1687338337952684_7700900989523808310_n.jpg

21272202_1687338111286040_3543661548329117138_n.jpg



0 Σχόλια


Recommended Comments

Δεν υπάρχουν σχόλια προς εμφάνιση.

Δημιουργήστε ένα λογαριασμό ή συνδεθείτε για να σχολιάσετε

Πρέπει να είστε μέλος για να αφήσετε ένα σχόλιο

Δημιουργία λογαριασμού

Εγγραφείτε στην κοινότητά μας.Είναι εύκολο!

Εγγραφή νέου λογαριασμού

Συνδεθείτε

Έχετε ήδη λογαριασμό? Εγγραφείτε εδώ.

Εγγραφείτε τώρα
×