Αναζήτηση στην Cook
Showing results for tags 'γαριδομακαροναδα'.
Βρέθηκαν 2 αποτελέσματα
-
ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΟΥΖΟ ..!! ΓΑΡΙΔΟΜΑΚΑΡΟΝΑΔΑ ΜΕ ΟΥΖΟ ..!! ΥΛΙΚΑ 12 γαρίδες 2 φλ. τσαγιού ψιλοκομμένες ντομάτες φρέσκες ή κονκασέ 2 φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα 1 σκ σκόρδο 1 ξερό κρεμμύδι ψιλοκομμένο 3 κ.σ. ελαιόλαδο 1 σφηνακι ούζο ψιλοκομμένος μαϊντανός αλάτι φρεσκοτριμμένο πιπέρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε βαθύ τηγάνι σε μέτρια φωτιά. Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε για 1 λεπτό. Προσθέτουμε και τις ντομάτες. Σιγοβράζουμε για 5΄ Αλατοπιπερώνουμε Σιγοβράζουμε μέχρι να πυκνώσει η σάλτσα και να μειώσουμε τα υγρά στο μισό, περίπου 10΄. Προσθέτουμε τις γαρίδες με το ούζο και σιγοβράζουμε για 1Ο λεπτά Πασπαλίζουμε με το μαϊντανό.!
-
Γαριδομακαροναδα Στις φρεσκιες γαριδες..τις περναω ελαφρα απο το τηγανη..σβηνω με ουζο η ουισκι..αφηνω να εξατμιστει..λιγο κρεμμυδι τριμμ.αλατι οσο παταει η γατα..πιπερι ταμπασκο η μπουκοβο..μαιντανο..λιγη μουσταρδα πουμαρο και μια κουταλια πελτε..βραζουν..μολις δεσει και η σαλτσα..ετοιμες...αν οι γαριδες ειναι κατεψυγμενες..τις βραζουμε για λιγο μονες τους πριν μαγειρευτουν με λιγο ξυδι και νερο..να φυγει η αμμωνια και το μαυρο..και μετα μαγειρευονται κανονικα..συνταγη απο γνωστο ουζεριπου με βγαζει παντα ασπροπροσωπη!!!!!δοκιμαστε την!!!!) Δημιουργός Συνταγής Ευαγγελια Κωστοπουλου Φρουσιου