Αναζήτηση στην Cook

ΘΡΑΨΑΛΑ ΤΗΓΑΝΙΤΑ Κ ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ! Παιρνουμε τα θραψαλα τα καθαριζουμε κ τα ξεπλενουμε καλα βγαζουμε κ την μεμβρανη την εξωτερικη που εχουν (γινονται πιο μαλακα )τα κοβουμε ροδελλεςκ τα στεγνωνουμε πολυ καλα ταμποναροντας τα κ με ενα χαρτι κουζινας σε ενα πολυ μπαγκ βαζουμε αρκετο αλευρι κ βαζουμε λιγα λιγα τα θραψαλα κ τα αλευρωνουμε εχουμε καψει καλα το λαδι μας κ τα ριχνουμε σιγα σιγα κ λιγα λιγα μεσα προσεχοντας μην καουμε τα αφηνουμε 3' απο την μια μερια κ 3' απο την αλλη αν τα αφησουμε να ξεροψηθουν θα σκληρυνουν τα βγαζουμε κ τα βαζουμε σε πιατελα με χαρτι κουζινας να απορροφησει το περισσιο λαδι,σερβιρουμε με λεμονακι κ πατατοσαλατα! ΠΑΤΑΤΟΣΑΛΑΤΑ! Βραζουμε οσες πατατες θελουμε ,τις ξεφλουδιζουμε κ τις κοβουμε σε ενα μπωλ κομματια, εχουμε βρασει ενα αυγο ,το κοβουμε κομματακια, κ το ριχνουμε στις πατατες, τριβουμε ενα κσροτο,κοβουμε κρεμμυδι, φρεσκο, κ ξερο ,αναμειγνυ ουμε ξεχωριστα 2 κουταλιες της σουπας γεματες, μαγιονεζα, κ 2 κουταλιες γιαουρτι, κ το ριχνουμε στις πατατες, τελος ριχνουμε λαδακι, αλατι, πιπερι, παπρικα, κ ανακατευουμε καλα να ενωθουν τα υλικα μας, κ σερβιρουμε! Καλη επιτυχια!!!! Δημιουργός ΣυνταγήςΜαρία Καλοκάθη