Κολοκυθοπιτα γλυκια συνταγη κουλουριωτικη
Ζυμη 1κιλο αλευρι (μισο κιλο ασπρο..μισο κιλο σταρ) 1ποτηρι κρ.χυμο πορτοκ 1ποτ.νερ.καλαμποκελαιο 1 σφηνακι ξυδι Λιγο αλατι Νερο χλιαρο οσο παρει Αφηνω μιση ωρα να ξεκουραστει Γεμιση 6 ποτηρια νερου τριμμ.κολοκυθα καλα στιμμενη 1ποτηρι ζαχαρη 1ποτηρι σταφιδες ξανθες 1ποτηρι σταφιδες μαυρες 1ποτηρι τριμμ.χοντρο καρυδι 1ποτηρι τριμμ.καροτο Κανελλα γαρυφαλλο 1/2 φλυτζ.καφε μισοβρασμενο ρυζι Ανοιγω φυλλο..μετα σε φυλλα μικρα βαζω γεμιση απο πανω μια κουταλια γλυκ.ζαχαρη..κλεινω σε ρολλακια..αλειφω με λιγο λαδι απο πανω και ψηνω στους 180' για 20λεπτα αερα..αναλογα τον φουρνο..γινεται και σε πιτα!!!!συνταγη κουλουριωτικη σαλαμινα
Δημιουργός Συνταγής
Ευαγγελια Κωστοπουλου Φρουσιου