Jump to content

Αναζήτηση στην Cook

Showing results for tags 'μανιταρια'.

  • Αναζήτηση με λέξεις-κλειδιά

    Διαχωρίστε τις ετικέτες με κόμμα
  • Αναζήτηση ανά Συγγραφέα

Τύπος Περιεχομένου


Μπλογκς

  • ΕΦΕΤ
  • ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΑΦΙΞΕΙΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
  • ME THN ΠΕΝΑ ΤΗΣ ΕΥΑΣ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ
  • Επικoινωνια με την cook
  • ΓΙΑΓΙΑ ΜΑΙΡΗ ΕΝ ΔΡΑΣΗ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ REDMOON
  • ΣΤΕΛΛΑ ΣΠΑΝΟΥ
  • KITCHEN WORLD
  • Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΛΙΤΣΑΣ
  • EVA IN TASTELAND
  • ΑΠ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ
  • ΕΥΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΟΥ
  • ΑΛΑΤΙ & ΠΙΠΕΡΙ
  • ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗΣ
  • ΘΕΟΔΩΡΗΣ ΜΕΝΤΗΣ
  • ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΜΠΡΑΖΗΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ΑΡΓΥΡΩ ΖΑΦΕΙΡΗ
  • ΧΡΗΣΤΟΣ ΝΑΝΟΣ
  • ΝΙΚΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΟΠΟΥΛΟΣ
  • CHARIS ALEXANDRES
  • BUCATARIA MEA INTERNASIONAL
  • ΤΑΣΙΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΟΥ
  • ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΟΥ
  • ΜΑΡΙΑ ΚΑΛΟΚΑΘΗ
  • ΕΛΕΝΗ ΜΑΚΡΟΔΗΜΗΤΡΗ
  • ΝΑΝΤΙΑ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ
  • ΝΤΑΜΑΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ
  • ΕΚΠΤΩΤΙΚΑ ΚΟΥΠΟΝΙΑ
  • ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΑΚΥΡΙΤΣΗ
  • Η Παραδοσιακή Κουζίνα της Σπυριδουλας
  • ΤΑ ΛΙΚΕΡ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ
  • Θα σε κάνω Μαγείρισσα!
  • Η ΤΡΕΛΟΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΒΑΣΟΥΛΑΣ
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΑΝΘΟΥΛΑΣ
  • ΜΑΡΘΑ ΝΕΦΙΝΤΙΔΗ
  • ΣΩΤΗΡΗΣ ΔΑΚΟΥΡΑΣ
  • ΜΥΡΤΏ ΑΓΓΕΛΟΥ
  • ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΒΟΥΡΛΟΥΜΗ
  • Xara's kitchen
  • Cooking and Baking Inspirations
  • ΚΟΙΤΑ ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΨΑ!!!
  • COOKING CHANNEL
  • MY GREEKITCHEN
  • Συνταγοπαρεα
  • ΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ ΛΟΙΠΟΝ !!!!
  • Χάρης Χατζηρήγας
  • Συνταγες της μαριας-λαιτ
  • Elpida's Little Corner!
  • Οι συνταγες της Ρεας!
  • Κερνάμε Ελλάδα
  • F for Food
  • ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΣΠΙΤΙ !!
  • Ζωγραφιες μαγειρικης
  • Μαγειρικο συνταγολογιο της Αναστασιας
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΠΑΠΠΑ ΧΡΟΝΗ
  • ARISTON ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΨΗΦΟΦΟΡΙΕΣ
  • Τα Άρθρα του Λάμπρου Κοντογιάννη
  • ΒΑΣΙΛΗΣ ΣΩΚΙΑΝΟΣ
  • Ελληνική ομάδα γαστρονομίας 
  • Δοκιμασμένες συνταγές - Rafaela
  • Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου
  • Οι συνταγές της Ζωής
  • CookJobs by konst@ntinos.M
  • Effie's Αγαπημένες συνταγές
  • ΝΕΡΑΙΔΟΛΙΓΟΥΡΙΕΣ
  • MIRAN
  • Οι συνταγές της Λιας
  • ARISTON GREEK THE VERY BEST - ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Hμερολόγια

  • Cook Ημερολόγιο

Συζητήσεις

  • Γενικά για το Cook.gr
    • Καλωσήλθατε
    • Νέα Και Ανακοινώσεις
    • Προτάσεις Και Υποδείξεις
  • Συνταγές
    • Συνταγές
  • Διαγωνισμοί
    • Διαγωνισμοί

Εύρεση αποτελεσμάτων στα ...

Βρείτε αποτελέσματα που ...


Ημερ/νία Δημιουργίας

  • Start

    End


Τελευταία Ενημέρωση

  • Start

    End


Φιλτράρισμα με βάση τον αριθμό των ...

ΕΓΓΡΑΦΗ

  • Start

    End


Ομάδα


Βρέθηκαν 7 αποτελέσματα

  1. Υλικα 800γρ φιλετο κοτοπουλο σε κυβους 1 πακετο μανιταρια σε φετες 2 ξινομηλα σε κυβους 1 κουτ σουπας καυτερο καρι η απλο 3-4 κουταλ σουπας ελαιολαδο 3 μετρια κρεμμυδια ψιλοκομμενα 1 ποτηρι του νερου λευκο κρασι 1/2 φλιτζανι τσαγιου κουκουναροσπορους καβουρδισμενους 1/2 φλιτζανι τσαγιου μαυρες σταφιδες 1/2 φλιτζανι ασπρισμενα αμυγδαλα η φιστικι αυγινης 1 κοταλια σουπας μελι Αλατι ,πιπερι φρεσκοτριμμενο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σε βαθυ τηγανι ζεσταινετε το λαδι και σοταρετε το κρεμμυδι.Προσθεστε το καρι και ανακατευετε ωστε να καβουρδιστει ελαφρα.Ριξτε το κοτοπουλο και σοταρετε καλα απο ολες τις πλευρες..προσθεστε τα μανιταρια αλατοπιπερωνετε και σοταρετε ολα μαζι για μερικα λεπτα..Σβηνετε με το κρασι.... Οταν εξατμιστει σκεπαζετε το τηγανι χαμηλωνετε και μαγειρευετε για 20 λεπτα προσεχοντας να μην στεγνωσει η σαλτσα του..Προσθεστε τα μηλα τις σταφιδες τον κουκουναροσπορο τα αμυγδαλα . Αφηνετε το φαγητο στην φωτια αλλα 5 λεπτα..προσθεστε το μελι ανακατευεται και σερβιρετε μαζι με βρασμενο ρυζι..!!
  2. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ FILADELFIA ΚΑΙ DIXEL ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΚΑΙ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΠΙΤΣΑ ARISTON ΥΛΙΚΑ 4 Μέτρια μανιτάρια 120γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 πράσο 1 κρεμμύδι μέτριο Μαϊντανό 100γρ μπέικον 30γρ λευκό κρασί Μισό λεμόνι χυμό 200γρ Μπεσαμέλ 30 ml ελαιόλαδο ARISTON με άρωμα πίτσα Αλάτι πιπέρι 80γρ κρέμα τυριού Philadelphia ΥΛΙΚΑ ΓΙΑ ΜΠΕΣΑΜΈΛ 40 γρ βούτυρο 40γρ αλεύρι 500ml γάλα Αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σοτάρουμε σε τηγάνι το κρεμμύδι το πράσο,το μπέικον και τα μανιτάρια και όλα ψιλοκομμένα με λίγο ελαιόλαδο ARISTON με πίτσα και σβήνουμε με το λευκό κρασί. Αφού εξατμισθεί το κρασί ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό με το Philadelphia. Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ βάζουμε σε ένα ταψάκι τα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο ARISTON με πίτσα και προσθέτουμε τη γέμιση και κλείνουμε με την μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί παρμεζάνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά στους 180 oC. BY CHEF KOUTSOPOULOS KOSTANTINOS
  3. ΚΟΛΟΚΥΘΑΚΙΑ ΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ ΜΠΕΙΚΟΝ ΚΑΙ DIXEL ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΥΛΙΚΑ 4 Μέτρια κολοκύθια 120γρ μανιτάρια λευκά 1 πράσο 1 κρεμμύδι μέτριο 100γρ μπέικον 30γρ λευκό κρασί Μισό λεμόνι χυμό 200ΓΡ Μπεσαμέλ 30 ml ελαιόλαδο ARISTON με πίτσα Αλάτι πιπέρι ΥΛΙΚΑ ΓΙΑΜΠΕΣΑΜΈΛ 40 γρ βούτυρο 40γρ αλεύρι 500ml γάλα Αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Κόβουμε τα κολοκύθια στη μέση και τα βράζουμε σε μια κατσαρόλα με κοχλάζον νερό μέχρι να κοντεύουν να γίνουν. Έπειτα σοτάρουμε σε τηγάνι το κρεμμύδι πράσο μπέικον και μανιτάρια και όλα ψιλοκομμένα με λίγο ελαιόλαδο ARISTONμε πίτσα και σβήνουμε με το λευκό κρασί. Αφού εξατμισθεί το κρασί ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό. Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ και αφού έχουν βράσει τα κολοκυθάκια τα βάζουμε σε ένα ταψάκι λίγο ελαιόλαδο ARISTONμε πίτσα και προσθέτουμε τη γέμιση και κλείνουμε με την μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί παρμεζάνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 25 λεπτά στους 180oC
  4. ΜΑΝΙΤΑΡΙΑΓΕΜΙΣΤΑ ΜΕ FILADELFIAΚΑΙ DIXEL ΜΑΝΙΤΑΡΙΩΝ ΥΛΙΚΑ 4 Μέτρια μανιτάρια 120γρ μανιτάρια ψιλοκομμένα 1 πράσο 1 κρεμμύδι μέτριο 100γρ μπέικον 30γρ λευκό κρασί Μισό λεμόνι χυμό 200γρ Μπεσαμέλ 30 ml ελαιόλαδο ARISTON με άρωμα πίτσα Αλάτι πιπέρι 80γρ κρέμα τυριού Philadelphia ΥΛΙΚΑ ΓΙΑΜΠΕΣΑΜΈΛ 40 γρ βούτυρο 40γρ αλεύρι 500ml γάλα Αλάτι πιπέρι μοσχοκάρυδο ΕΚΤΕΛΕΣΗ Σοτάρουμε σε τηγάνι το κρεμμύδι πράσο μπέικον και μανιτάρια και όλα ψιλοκομμένα με λίγο ελαιόλαδο ARISTONμε πίτσα και σβήνουμε με το λευκό κρασί. Αφού εξατμισθεί το κρασί ρίχνουμε το χυμό του λεμονιού αποσύρουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο μαϊντανό με το Philadelphia.Ετοιμάζουμε την μπεσαμέλ βάζουμε σε ένα ταψάκι τα μανιτάρια με λίγο ελαιόλαδο ARISTONμε πίτσα και προσθέτουμε τη γέμιση και κλείνουμε με την μπεσαμέλ και τριμμένο τυρί παρμεζάνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 30 λεπτά στους 180oC.
  5. Χαρά

    Τάρτα μανιταριών

    ΥΛΙΚΑ για την ζύμη: 1 φλιτζανάκι του καφέ γάλα (χλιαρό),1 φλιτζανάκι του καφέ ηλιέλαιο,1 φλιτζανάκι του καφέ νερό, 1 φακελάκι μαγιά ,λίγο αλάτι, αλεύρι για όλες τις χρήσεις (οσο πάρει μεχρι να μην κολλάει η ζύμη) για την γέμιση 300 γρ γκούντα τριμμένο, 250 γρ κρέμα γάλακτος, 1 μεγάλη συσκευασία μανιτάρια ,λίγο πιπέρι Ανακατεύουμε ολα τα υλικά για την ζύμη και προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια εύπλαστη ζύμη που να μην κολλάει στα χέρια μας.Την αφήνουμε για 20 λεπτά σκεπασμενη και την ανοίγουμε σε καλα με τα χέρια σε ταρτιερα 28 εκατοστών. Βάζουμε το μισό τυρί απλώνουμε καλα τα μανιτάρια και απο πάνω προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί και ρίχνουμε την κρέμα γάλακτος κ λιγο πιπεράκι και ψήνουμε στους 180 βαθμους μεχρι να ροδισει καλα...γυρω στα 40 λεπτά! Την τάρτα την δοκίμασα στην φίλη μου την Ολγα και της πήρα εννοείται την συνταγή!!
  6. 2 φιλέτα κοτόπουλο σε λεπτές λωρίδες1 κουτ.σούπας μουστάρδα4-5 κουτ. σούπας ελαιόλαδοφρυγανιά50 γρ παρμεζάνα τριμμένηχυμό απο 2 λεμόνιααλάτι ,πιπέριγια τα μανιτάρια500 γρ μανιτάρια πορτομπέλο1 μεγάλο γάλα εβαπορέ light1 κοφτό κουτ. σούπας κόρν φλάουεραλάτι ,πιπέρι1 σφηνάκι λευκό κρασί2 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένοθυμάριΕκτέλεση Για το κοτόπουλο Πλένουμε το κοτόπουλο και το τοποθετούμε σε ένα μπολ.Χτυπάμε τον χυμο λεμονιού με το ελαιόλαδο, την μουστάρδα το αλάτι και το πιπέρι και περιχύνουμε το κοτόπουλο.Σκεπάζουμε με μεμβράνη και αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί.(το λιγότερο 1 ώρα) Σε ένα βαθύ πιάτο βάζουμε την τριμμένη φρυγανιά με την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.Βγάζουμε το κοτόπουλο απο το ψυγείο και το περνάμε απο την φρυγανιά και το τοποθετούμε σε ένα ταψάκι που εχουμε στρώσει λαδόκολλα.Ψήνουμε στους 180 βαθμούς για 20 περίπου λεπτά. Για τα μανιτάρια Καθαρίζουμε με ένα πανάκι τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες.Τα σωτάρουμε σε ένα τηγάνι με ελάχιστο λαδάκι και προσθέτουμε το σκόρδο,όταν είναι έτοιμα σβήνουμε με το κρασί και αφήνουμε να εξατμιστεί.Σε ένα ποτήρι κρατάμε λίγο απο το γάλα και δυαλύουμε μέσα το κόρν φλάουερ.Ρίχνουμε το υπόλοιπο γάλα στο τηγάνι και ανακατεύουμε σε χαμηλή φωτιά για λίγα λεπτά, προσθέτουμε και το κόρν φλάουερ και ανακατεύουμε συνεχώς μέχρι να αρχίσει να δένει.Προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι και σερβίρουμε με το κοτόπουλο και ρύζι Tip: Οσο κρυώνουν τα μανίταρια η σάλτσα πήζει πιο πολύ. ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΧΑΡΑ
  7. Συστατικά μια συσκευασία μανιτάρια3 μαρουλια1 ματσάκι άνηθο1 ματσακι κρεμμυδάκια1 μεγαλο ξερο κρεμμυδι1/2 ελαιόλαδοαλατι και μπόλικο πιπερι1 1/2 λεμονι2 αυγαΠαρασκευή συνταγής Βαζω λαδι στην κατσαρολα και ριχνω κρεμμύδια και τον άνηθο, μολις μαραθούν ριχνω τα μανιτάρια που εχω κόψει σε μεγαλα κομμάτια μολις μαραθούν και αυτα ριχνω και το μαρουλι και το αλατοπιπερο τ’ αφηνω να βρασουν περιπου μιση ωρίτσα κοιτάζω αν θελει λιγακι νερακι και μολις ειναι ετοιμο βαζω το αυγολέμονο!!! εεεεε μην γραφω και για το αυγολεμονο ευκολοοοοοοοοοο μονο αν θελετε μεσα στο λεμονι ριχνουμε λιγακι κορν φλαουρ πριν το βαλουμε στα αυγα που χτυπαμε!!!!τελειαααααα γευση! Δημιουργός Γιαγιά Μαίρη
×
×
  • Create New...