Jump to content

Αναζήτηση στην Cook

Showing results for tags 'μαρμελάδα'.

  • Αναζήτηση με λέξεις-κλειδιά

    Διαχωρίστε τις ετικέτες με κόμμα
  • Αναζήτηση ανά Συγγραφέα

Τύπος Περιεχομένου


Μπλογκς

  • ΕΦΕΤ
  • ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΑΦΙΞΕΙΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
  • ME THN ΠΕΝΑ ΤΗΣ ΕΥΑΣ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ
  • Επικoινωνια με την cook
  • ΓΙΑΓΙΑ ΜΑΙΡΗ ΕΝ ΔΡΑΣΗ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ REDMOON
  • ΣΤΕΛΛΑ ΣΠΑΝΟΥ
  • KITCHEN WORLD
  • Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΛΙΤΣΑΣ
  • EVA IN TASTELAND
  • ΑΠ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ
  • ΕΥΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΟΥ
  • ΑΛΑΤΙ & ΠΙΠΕΡΙ
  • ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗΣ
  • ΘΕΟΔΩΡΗΣ ΜΕΝΤΗΣ
  • ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΜΠΡΑΖΗΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ΑΡΓΥΡΩ ΖΑΦΕΙΡΗ
  • ΧΡΗΣΤΟΣ ΝΑΝΟΣ
  • ΝΙΚΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΟΠΟΥΛΟΣ
  • CHARIS ALEXANDRES
  • BUCATARIA MEA INTERNASIONAL
  • ΤΑΣΙΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΟΥ
  • ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΟΥ
  • ΜΑΡΙΑ ΚΑΛΟΚΑΘΗ
  • ΕΛΕΝΗ ΜΑΚΡΟΔΗΜΗΤΡΗ
  • ΝΑΝΤΙΑ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ
  • ΝΤΑΜΑΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ
  • ΕΚΠΤΩΤΙΚΑ ΚΟΥΠΟΝΙΑ
  • ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΑΚΥΡΙΤΣΗ
  • Η Παραδοσιακή Κουζίνα της Σπυριδουλας
  • ΤΑ ΛΙΚΕΡ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ
  • Θα σε κάνω Μαγείρισσα!
  • Η ΤΡΕΛΟΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΒΑΣΟΥΛΑΣ
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΑΝΘΟΥΛΑΣ
  • ΜΑΡΘΑ ΝΕΦΙΝΤΙΔΗ
  • ΣΩΤΗΡΗΣ ΔΑΚΟΥΡΑΣ
  • ΜΥΡΤΏ ΑΓΓΕΛΟΥ
  • ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΒΟΥΡΛΟΥΜΗ
  • Xara's kitchen
  • Cooking and Baking Inspirations
  • ΚΟΙΤΑ ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΨΑ!!!
  • COOKING CHANNEL
  • MY GREEKITCHEN
  • Συνταγοπαρεα
  • ΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ ΛΟΙΠΟΝ !!!!
  • Χάρης Χατζηρήγας
  • ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ
  • Συνταγες της μαριας-λαιτ
  • Elpida's Little Corner!
  • Οι συνταγες της Ρεας!
  • Κερνάμε Ελλάδα
  • F for Food
  • ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΣΠΙΤΙ !!
  • Ζωγραφιες μαγειρικης
  • Μαγειρικο συνταγολογιο της Αναστασιας
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΠΑΠΠΑ ΧΡΟΝΗ
  • ARISTON ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΨΗΦΟΦΟΡΙΕΣ
  • Τα Άρθρα του Λάμπρου Κοντογιάννη
  • ΒΑΣΙΛΗΣ ΣΩΚΙΑΝΟΣ
  • Ελληνική ομάδα γαστρονομίας 
  • Δοκιμασμένες συνταγές - Rafaela
  • Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου
  • Οι συνταγές της Ζωής
  • CookJobs by konst@ntinos.M
  • Effie's Αγαπημένες συνταγές
  • ΝΕΡΑΙΔΟΛΙΓΟΥΡΙΕΣ
  • MIRAN
  • Οι συνταγές της Λιας
  • ARISTON GREEK THE VERY BEST - ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Οι συνταγές μου
  • JUNIOR CHANNEL

Hμερολόγια

  • Cook Ημερολόγιο

Συζητήσεις

  • Γενικά για το Cook.gr
    • Καλωσήλθατε
    • Νέα Και Ανακοινώσεις
    • Προτάσεις Και Υποδείξεις
  • Συνταγές
    • Συνταγές
  • Διαγωνισμοί
    • Διαγωνισμοί

Εύρεση αποτελεσμάτων στα ...

Βρείτε αποτελέσματα που ...


Ημερ/νία Δημιουργίας

  • Start

    End


Τελευταία Ενημέρωση

  • Start

    End


Φιλτράρισμα με βάση τον αριθμό των ...

ΕΓΓΡΑΦΗ

  • Start

    End


Ομάδα


Βρέθηκαν 8 αποτελέσματα

  1. Μαρμελαδα κορομηλο! Υλικα 1 κιλο κορομηλα ωριμα κοκκινα πλυμενα 1,50 κιλα ζαχαρη 2 βανιλιες μισο σφηνακι κονιακ Εργαλειο για την πολτοποιηση αυτο που παταμε τον πουρε Εκτελεση Βαζουμε τα κορομηλα σε κατσαρολα με νερο να σκεπαστουν και τα βραζουμε μεχρι να μαλακωσιουν τα ριχνουμε σε σουρωτηρι να φυγουν τα υγρα και τα παταμε με το εργαλειο του πουρε το σουρωτηρι το βαζουμε πανω απο κατσαρολα ωστε να φυγουν τα υγρα της σαρκας μεσα στην κατσαρολα και να μεινουν στο σουρωτηρι τα κουκουτσια και οι φλουδες Βαζουμε την κατσαρολα στη φωτια και ριχνουμε τη ζαχαρη και αφηνουμε μεχρι να γινει σα ζελε η μαρμελαδα μας προσθετουμε το κονιακ και τελος τις βανιλιες Οπως ειναι ζεστη την βαζουμε στα βαζα και τα γυρναμε αναποδα να σφραγισουν ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΡΕΑ
  2. Μαρμελαδα Νεκταρινι! Υλικα 1 κιλο νεκταρινια καθαρισμενα απο τη φλουδα πλυμενα 1 κιλο ζαχαρη 2 ποτηρια νερο 1 στικ βανιλιας μισο σφηνακι κονιακ Εκτελεση Σε κατσαρολα ριχνουμε τα φρουτα με το νερο να βρασουν για μιση ωρα Ξαφριζουμε Παιρνουμε το εργαλειο που παταμε τον πουρε και πιεζουμε να γινουν κρεμωδη τα φρουτα Προσθετουμε τη ζαχαρη και αφηνουμε αλλη μιση ωρα Ριχζνουμε το κονιακ και τη βανιλια και μετα απο 5 λεπτα αποσυρουμε Αφηνουμε να κρυωσει και ξαναβραζουμε να πετυχουμε ενα μιγμα τυπου ζελε Ωπως ειναι ζεστη τη βαζουμε σε γυαλινο βαζο και γυριζουμε αναποδα να σφραγισει Διατηρειται στο ψυγειο η σε δροσερο μερος
  3. Τάρτα Apple crumble με μαρμελάδα μήλο κανέλα ARISTON Υλικά για ζύμη τάρτα 250γρ βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου) 125γρ άχνη ζάχαρη 100γρ αυγά ή 2 τεμάχια 500γρ αλεύρι 1 δόση βανίλια σκόνη Μισό ξύσμα λεμόνι Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους. Τυλίγουμε τη ζύμη με μία μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. Έπειτα ανοίγουμε με τον πλάστη τη ζύμη σε πάχος 5 χιλιοστών και γεμίζουμε τις φόρμες για τάρτα. Tέλος τοποθετούμε τις τάρτες σε λαμαρίνα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15 – 17 λεπτά στους 170ο C. Kρατάμε την περίσσια ζύμη και την κόβουμε κομμάτια και την ψήνουμε σε ταψάκι. Γέμιση 2 βαζάκια μαρμελάδα μήλο κανέλα Ariston Αφού κρυώσουν οι τάρτες τις ξεφορμάρουμε και τις γεμίζουμε με την μαρμελάδα μήλο κανέλα. Tέλος διακοσμούμε με τα κομμάτια της ψημένης ζύμης και πασπαλίζουμε με ζάχαρη άχνη. BY CHEF KOUTSOPOULOS KOSTANTINOS
  4. Μάφινς σοκολάτας γεμιστά με μαρμελάδα πορτοκάλι ARISTON Υλικά 120γρ βούτυρο 360γρ ζάχαρη κρυσταλλική 180γρ αυγά (3,5 αυγά) 250γρ αλεύρι 5γρ baking powder 2γρ σόδα 1 δόση βανίλια σε σκόνη 50γρ κακάο 190γρ γάλα φρέσκο 1 βαζάκι μαρμελάδα πορτοκάλι ARISTON Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό στην δυνατή ταχύτητα το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να ασπρίσει και να φουσκώσει ικανοποιητικά. Έπειτα χαμηλώνουμε την ταχύτητα και προσθέτουμε τα αυγά ένα – ένα. Αφού ενσωματωθούν τα αυγά ρίχνω το αλεύρι, το μπεικιν πάουντερ, το κακάο, τη σόδα και τη βανίλια και χτυπώ το μίγμα μέχρι να το πάρει. Ύστερα προσθέτω το γάλα και σε δυνατή ταχύτητα για λίγο χρονικό διάστημα μέχρι να το πάρει. Γεμίζουμε τις αλευρωμένες και βουτυρωμένες φόρμες για μάφιν μέχρι τη μέση και προσθέτουμε 1 κουταλιά του γλυκού μαρμελάδα πορτοκάλι Ariston στο κέντρο του μίγματος στο κάθε μάφιν. Τέλος τα τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο για 15’ στους 180ο C BY CHEF KOUTSOPOULOS KOSTANTINOS
  5. Κρύο cheese cake σοκολάτα με μαρμελάδα φράουλα Ariston Βάση μπισκότου 250γρ βούτυρο ( σε θερμοκρασία δωματίου) 125γρ άχνη ζάχαρη 100γρ αυγά ή 2 τεμάχια 500γρ αλεύρι 1 δόση βανίλια σκόνη Μισό ξύσμα λεμόνι Χτυπάμε στο μίξερ με το φτερό όλα τα υλικά μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά μεταξύ τους. Τυλίγουμε τη ζύμη με μία μεμβράνη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 1 ώρα. Έπειτα ανοίγουμε με τον πλάστη τη ζύμη σε πάχος 5 χιλιοστών και κόβουμε με κουπ ατ διαμέτρου 10 εκ. Tέλος τοποθετούμε τους δίσκους σε λαμαρίνα με λαδόκολλα και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10 – 12 λεπτά στους 180ο C. Κρέμα cheese cake σοκολάτας 180γρ κρέμα γάλακτος 180γρ σοκολάτα γάλακτος 1 κιλό κρέμα τυριού χαμηλών λιπαρών 250γρ κρέμα γάλακτος σε σαντιγί Χτυπάμε τα 250 γρ κρέμα γάλακτος σε σαντιγί και την τοποθετούμε στο ψυγείο. Αδειάζουμε την κρέμα τυριού σε ένα μπολ και την ανακατεύουμε για λίγο μέχρι να σπάσει. Έπειτα σε άλλο μπολ ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα, και βράζουμε τα 180 γρ κρέμα γάλακτος. Τέλος ενσωματώνουμε τη βραστή κρέμα γάλακτος με την ψιλοκομμένη σοκολάτα και ανακατεύουμε έως ότου ομογενοποιηθούν και το ρίχνουμε στο μπολ με το τυρί, ανακατεύουμε καλά και αφρατεύουμε με τη σαντιγί που έχουμε στο ψυγείο. Τέλος γεμίζουμε τσερκι των 8εκ διάμετρο και τοποθετούμε στο ψυγείο για 2 ώρες. Για το φινίρισμα 1 βαζάκι μαρμελάδα φράουλα ARISTON Φινίρισμα Στα τσερκάκια με την κρέμα επικαλύπτουμε με την μαρμελάδα φράουλα Ariston και την ξεφορμάρουμε ένα – ένα πάνω στα μπισκότα. BY CHEF KOUTSOPOULOS KOSTANTINOS
  6. Βουτήματα βανίλιας με μαρμελάδα βερίκοκο ARISTON Υλικά 80γρ μαργαρίνη 165γρ βούτυρο 165γρ ζάχαρη άχνη 1 δόση βανίλια σε σκόνη 185γρ αυγά (3,5 αυγά) 405γρ αλεύρι μαλακό 1 βαζάκι μαρμελάδα βερίκοκο 200γρ σοκολάτα υγείας λιωμένη Εκτέλεση Χτυπάμε στο μίξερ με το σύρμα σε γρήγορη ταχύτητα τη μαργαρίνη με το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανίλια. Όταν αφρατέψει χαμηλώνουμε ταχύτητα ( μέτρια) και προσθέτουμε σταδιακά τα αυγά. Τοποθετούμε το φτερό στη θέση του σύρματος και σε αργή ταχύτητα προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθεί το μίγμα. Αδειάζουμε το μίγμα σε σακούλα ζαχαροπλαστικής με κατσαρό κορνέ και κόβουμε σε λαμαρίνα με αντικολλητικό χαρτί βουτήματα σε σχέδια της αρεσκείας μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο για 10’ στους 185ο C. Αφού ψηθούν τα βουτήματα και κρυώσουν αναποδογυρίζουμε τα μισά, τα γεμίζουμε με μαρμελάδα βερίκοκο Ariston και τα σκεπάζουμε με το άλλο μισό. Τέλος τα βουτάμε μέχρι τη μέση στη λιωμένη σοκολάτα υγείας και τα αφήνουμε να κρυώσει η σοκολάτα. BY CHEF KOUTSOPOULOS KOSTANTINOS
  7. Κρεπες γεμιστες με μερεντα, μελι και μαρμελαδα βατομουρο...2μιση φλυτζανες αλευρι γ.ο.χ. 1 λιτρο γαλα 1 κ.γ. αλατι 1 κ.γ. ζαχαρη 2-3 αυγα Ολα μαζι σε μια λεκανη. τα χτυπαμε με το μιξερ...και τηγανιζουμε με λιγες σταγονες ελαιολαδο... μπορειτε να βαλετε και αλλαντικα τυρια...να τις κανετε αλμυρες Δημιουργός Συνταγής Angela Vallianou
  8. cook

    Μαρμελάδα ροδάκινο

    Τα ροδάκινα είναι φρούτα αγαπημένα ..οπότε η μαρμελάδα τους είναι απαραίτητη στην γκάμα μας...μου αρέσει να έχω καλεσμένους και να βγάζω πιατάκια με μαρμελάδες..και σπιτικό ζεστό ψωμί για πρωινό...να την βάζω πάνω από κέικ και γλυκά ..μου αρέσει !! Συστατικά1 κιλό ροδάκινα καλογινομένα700 γρ ζάχαρη1 λοβό βανίλιας ​χυμό από 1 λεμόνιΠαρασκευή συνταγής Καθαρίζουμε και κόβουμε μικρά καρεδάκια τα ροδάκινα μας.Τα βάζουμε σε μία κατσαρόλα με την ζάχαρη την βανίλια .Σε χαμηλή φωτιά βράζουμε μέχρι να μας δέσει το γλυκό μας.Όταν πλησιάζει να δέσει η μαρμελάδα θα αρχίσουν να σχηματίζονται φουσκάλες που θα γίνονται όλο και πιο χοντρές, χρειάζεται το λεμόνι.Ανακατεύοντας, αφήνουμε την μαρμελάδα άλλα 2-3 λεπτά στο μάτι. Αν επιθυμούμε πιο βελούδινη μαρμελάδα την περνάμε από το μπίμερ. Δημιουργός συνταγής Εύα Παρακεντάκη
×
×
  • Create New...