ΜΗΛΟΠΙΤΑ ΤΡΙΦΤΗ! ΖΥΜΗ:3 κουπες αλευρι γοχ 1/3 κουπας ζαχαρη -λιγο αλατι 2 κροκαδια με 5-6 κσ νερο το οποιο το βαζουμε στην ζυμη 3/4 κουπας βουτυρο παγωμενο!ΓΕΜΙΣΗ :1 κιλο μηλα τριμμενα στον τριφτη 1/2 κουπα ζαχαρη1 κουπα καρυδια 2κσ φρυγανια λιγο μοσχοκαρυδο κανελλα γαρυφαλλο ζαχαρη αχνη απο πανω! ΕΚΤΕΛΕΣΗ Βαζουμε το αλευρι με τα υπολοιπα υλικα της ζυμης κ τριβουμε τη ζυμη να γινει σσν τραχανας βαζουμε την μιση σε βουτυρομενο ταψι εχουμε τριψει τα μηλα κ τσ εχουμε ανακατεψει καλα να ενωθουν με την κανελλα γαρυφαλλο κ τα υπολοιπα υλικα της γεμισης κ την στρωνουμε επανω στην ζυμη ομοιομορφα βαζουμε κατοπιν την υπολοιπη ζυμη απο πανω κ καλυπτουμε την γεμιση ψηνουμε την μηλοπιτα στους 180 β για 1 ωρα .Οταν την βγαλουμε την πασπαλιζουμε απο επανω με ζαχαρη αχνη! Δημιουργός ΣυνταγήςΜαρία Καλοκάθη