Εύκολη οικονομική ζέστη σουπιτσα, Μινεστρονε με αστράκι, την είδα το απόγευμα στο Chef στον αέρα από τον Βασίλη Καλλιδη! Θα χρειαστούμε Λαδι1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 κομμάτι σελινοριζα 1\2φυτζανι αστράκι 1 ντομάτα αλάτι πιπέρι! Κόβω το κρεμμύδι κ το καρότο κύβους τα τσιγαριζω με το λάδι ρίχνω ζεστό νερό κ τα αφήνω να βράζουν 15 ' ρίχνω την ντομάτα κομματάκια κ το αστράκι αλάτι πιπέρι κ αφήνω να βράσουν.Σερβιρω με πάστα κόκκινης πιπεριάς!
Δημιουργός ΣυνταγήςΜαρία Καλοκάθη