Jump to content

Αναζήτηση στην Cook

Showing results for tags 'φιλετο'.

  • Αναζήτηση με λέξεις-κλειδιά

    Διαχωρίστε τις ετικέτες με κόμμα
  • Αναζήτηση ανά Συγγραφέα

Τύπος Περιεχομένου


Μπλογκς

  • ΕΦΕΤ
  • ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΑΦΙΞΕΙΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
  • ME THN ΠΕΝΑ ΤΗΣ ΕΥΑΣ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ
  • Επικoινωνια με την cook
  • ΓΙΑΓΙΑ ΜΑΙΡΗ ΕΝ ΔΡΑΣΗ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ REDMOON
  • ΣΤΕΛΛΑ ΣΠΑΝΟΥ
  • KITCHEN WORLD
  • Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΛΙΤΣΑΣ
  • EVA IN TASTELAND
  • ΑΠ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ
  • ΕΥΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΟΥ
  • ΑΛΑΤΙ & ΠΙΠΕΡΙ
  • ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗΣ
  • ΘΕΟΔΩΡΗΣ ΜΕΝΤΗΣ
  • ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΜΠΡΑΖΗΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ΑΡΓΥΡΩ ΖΑΦΕΙΡΗ
  • ΧΡΗΣΤΟΣ ΝΑΝΟΣ
  • ΝΙΚΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΟΠΟΥΛΟΣ
  • CHARIS ALEXANDRES
  • BUCATARIA MEA INTERNASIONAL
  • ΤΑΣΙΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΟΥ
  • ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΟΥ
  • ΜΑΡΙΑ ΚΑΛΟΚΑΘΗ
  • ΕΛΕΝΗ ΜΑΚΡΟΔΗΜΗΤΡΗ
  • ΝΑΝΤΙΑ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ
  • ΝΤΑΜΑΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ
  • ΕΚΠΤΩΤΙΚΑ ΚΟΥΠΟΝΙΑ
  • ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΑΚΥΡΙΤΣΗ
  • Η Παραδοσιακή Κουζίνα της Σπυριδουλας
  • ΤΑ ΛΙΚΕΡ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ
  • Θα σε κάνω Μαγείρισσα!
  • Η ΤΡΕΛΟΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΒΑΣΟΥΛΑΣ
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΑΝΘΟΥΛΑΣ
  • ΜΑΡΘΑ ΝΕΦΙΝΤΙΔΗ
  • ΣΩΤΗΡΗΣ ΔΑΚΟΥΡΑΣ
  • ΜΥΡΤΏ ΑΓΓΕΛΟΥ
  • ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΒΟΥΡΛΟΥΜΗ
  • Xara's kitchen
  • Cooking and Baking Inspirations
  • ΚΟΙΤΑ ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΨΑ!!!
  • COOKING CHANNEL
  • MY GREEKITCHEN
  • Συνταγοπαρεα
  • ΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ ΛΟΙΠΟΝ !!!!
  • Χάρης Χατζηρήγας
  • Συνταγες της μαριας-λαιτ
  • Elpida's Little Corner!
  • Οι συνταγες της Ρεας!
  • Κερνάμε Ελλάδα
  • F for Food
  • ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΣΠΙΤΙ !!
  • Ζωγραφιες μαγειρικης
  • Μαγειρικο συνταγολογιο της Αναστασιας
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΠΑΠΠΑ ΧΡΟΝΗ
  • ARISTON ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΨΗΦΟΦΟΡΙΕΣ
  • Τα Άρθρα του Λάμπρου Κοντογιάννη
  • ΒΑΣΙΛΗΣ ΣΩΚΙΑΝΟΣ
  • Ελληνική ομάδα γαστρονομίας 
  • Δοκιμασμένες συνταγές - Rafaela
  • Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου
  • Οι συνταγές της Ζωής
  • CookJobs by konst@ntinos.M
  • Effie's Αγαπημένες συνταγές
  • ΝΕΡΑΙΔΟΛΙΓΟΥΡΙΕΣ
  • MIRAN
  • Οι συνταγές της Λιας
  • ARISTON GREEK THE VERY BEST - ΣΥΝΤΑΓΕΣ

Hμερολόγια

  • Cook Ημερολόγιο

Συζητήσεις

  • Γενικά για το Cook.gr
    • Καλωσήλθατε
    • Νέα Και Ανακοινώσεις
    • Προτάσεις Και Υποδείξεις
  • Συνταγές
    • Συνταγές
  • Διαγωνισμοί
    • Διαγωνισμοί

Εύρεση αποτελεσμάτων στα ...

Βρείτε αποτελέσματα που ...


Ημερ/νία Δημιουργίας

  • Start

    End


Τελευταία Ενημέρωση

  • Start

    End


Φιλτράρισμα με βάση τον αριθμό των ...

ΕΓΓΡΑΦΗ

  • Start

    End


Ομάδα


Βρέθηκαν 3 αποτελέσματα

  1. ΦΙΛΕΤΟ ΧΟΙΡΙΝΟ ΜΕ ΒΑΛΣΑΜΙΚΟ ΜΟΥΣΤΑΡΔΑ ΚΑΙ ΣΠΑΡΑΓΓΙΑ!! ΥΛΙΚΑ 1 Μεγαλο ψαρονεφρι 2 κουταλιες μαργαρίνη 1 κουτ σουπας πολτος σκορδου 1/3 λευκο κρασι η κοκκινο 4 κουταλιες βαλσαμικο 2κουταλιες σουπας μελι 2 κουταλιες σουπ καλη μουσταρδα 1κουταλια σουπας κορν φλαουρ διαλυμενο σε μισο ποτηρι νερο 1 κονσερβα Σπαραγγια!! Αλατι πιπερι θυμαρι ΕΚΤΕΛΕΣΗ Λιωστε την μαργαρινη μεσα στο τηγανι,σοταρετε τον πολτο σκορδου και τα φιλετα απο εχετε ριξει αλατι πιπερι θυμαρι 4 με 5 λεπτα!! Σβηστε με το κρασι και προσθεστε ολα τα υπολοιπα υλικα με την σειρα!! Αφειστε 5 λεπτα να δεσουν τα υλικα μεταξυ τους και σερβιρετε!!ΚΑΛΗ ΧΡΟΝΙΑ!! ΣΑΛΑΤΑ ΜΕ ΠΡΟΣΟΥΤΟ ΚΑΙ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ ..!! ΥΛΙΚΑ Μαρουλι χοντροκομμενο κατα βουληση 5-6 λιαστες ντοματες κομμενες σε λωριδες 4 φετες προσουτο κομμενο σε λωριδες Κρουτον φλουδες παρμεζανας Αλατι κ πιπερι..λιγο 3 κουταλιες σουπας λαδι απο τις λιαστες ντοματες η ελαιολαδο 2 κουταλιες σουπας ξυδι βασλαμικο 1κουταλια σουπας μελι!! Ετοιμαζουμε το κρουτον,κοβουμε σε κυβακια 2 φετες το ψωμι ραντιζουμε με λιγο λαδι κ αλατι και τα ψηνουμε σε προθερμασμενο φουρνο στους 200 για 10-15 λεπτα ΕΚΤΕΛΕΣΗ Πλενετε και στραγγιζετε το μαρουλι Κοβετε την σαλατα,τις ντοματες ..τα βαζετε σε μια λεκανη ριχνετε πολυ λιγο αλατι κ πιπερι χτυπατε σε ενα μπολακι το λαδι το βαλσαμικο το μελι και το ριχνετε μεσα στην λεκανη!!Ανακατευετε καλα ,προσθεστε το προσουτο το κρουτον την παρμεζανα ανακατεψτε!! Βαζετε την σαλατα στην σαλατιερα και σερβιρετε ...!! Αν δεν σας αρεσει μπορειτε να παραλειψετε το προσουτο!
  2. Στο Συν.Κα S/M βρίσκω πολύ φρέσκα ντόπια ψάρια, τα οποία επιλέγω να βάζω στο τραπέζι μας.Της ώρας είναι κάθε φορά που τα διαλέγω! Αυτή τη φορά βρήκα φιλέτο Χανιώτικου τόνου σε καταπληκτική τιμή…δεν μπορούσα να αντισταθώ, αμέσως τον γεύτηκα πριν καν τον μαγειρέψω πασαλειμμένο με την σάλτσα Dijon μου… Δες τα υλικά 6 φιλέτα Θαλασσινό αλάτι χοντρό Κρήτης Λίγο ελαιόλαδο Για τη σάλτσα 1/2 ποτήρι Ελαιόλαδο 1 κ.σ Μουστάρδα Dijon Αλάτι Φρεσκοτριμμένο πιπέρι 1/2 κ.γ Ρίγανη ξερή 1/2 κ.γ Μαντζουράνα Ξερή 1/2 λεμόνι Και πως το φτιάχνουμε.. Αλείφουμε τον τόνο μας με ελάχιστο ελαιόλαδο και τον αλατίζουμε. Καίμε καλά το αντικολλητικό τηγάνι μας και βάζουμε μέσα στον τόνο.Όταν κάνει κρούστα γυρνάμε και από την άλλη.Αυτό περίπου διαρκεί συνολικά 5-6 λεπτά και από τις δύο πλευρές για να κρατηθεί μέσα ο τόνος μας ροζ.Αν θέλετε να ψηθεί καλά απλά χαμηλώνεται μετά την δεύτερη κρούστα τη φωτιά και ψήνεται για 2-3 λεπτά ακόμη. Και τώρα η Σάλτσα μας.. Βάζουμε όλα τα υλικά στο μπίμερ και δουλεύουμε γρήγορα για να μην κόψει η σάλτσα. Ε αν κόψει δεν έγινε και τίποτα,προσθέτουμε λίγο νεράκι δουλεύουμε πάλι λίγο και ξαναδένει! Καλή επιτυχία! Δημιουργός συνταγής Εύα Παρακεντάκη
  3. Συστατικά-Παρασκευή συνταγής πλένουμε 4 φιλέτα βακαλαου και τα Στραγγίζουμε καλα. Σε ενα πυρέξ κόβουμε και απλώνουμε ομοιόμορφα δυο ντομάτες σε ροδέλες ενα μεγάλο ξερό κρεμμύδι σε ροδέλες ενα κολοκυθάκι σε λεπτές φέτες και δυο καρότα σε μακρόστενα φετάκια. Βάζουμε τα φιλέτα μας απο πάνω. Σε ενα μπολ βάζουμε μισό ποτήρι λευκό κρασί μισή κούπα ελαιόλαδο μια κουτάλια της σούπας μουστάρδα με μέλι θυμαρι αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε πολυ καλα να ομογενοποιηθούν ολα μαζι και περιχυνουμε το φαγητό μας. Ψήνουμε στους 180 βαθμούς μέχρι να μαλακώσουν τα λαχανικά μας! Δημιουργός Έυα Τριανταφυλλίδου
×
×
  • Create New...