Jump to content

Αναζήτηση στην Cook

Showing results for tags 'ψωμί'.

  • Αναζήτηση με λέξεις-κλειδιά

    Διαχωρίστε τις ετικέτες με κόμμα
  • Αναζήτηση ανά Συγγραφέα

Τύπος Περιεχομένου


Μπλογκς

  • ΕΦΕΤ
  • ΙΣΤΟΣΕΛΙΔΕΣ ΜΑΓΕΙΡΙΚΗΣ
  • ΒΙΒΛΙΑ
  • ΕΓΚΥΚΛΟΠΑΙΔΕΙΑ
  • ΑΦΙΞΕΙΣ
  • ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
  • ME THN ΠΕΝΑ ΤΗΣ ΕΥΑΣ
  • ΕΚΔΗΛΩΣΕΙΣ
  • ΠΡΟΣΩΠΑ
  • ΔΕΛΤΙΑ ΤΥΠΟΥ
  • Επικoινωνια με την cook
  • ΓΙΑΓΙΑ ΜΑΙΡΗ ΕΝ ΔΡΑΣΗ
  • ΣΥΝΤΑΓΕΣ REDMOON
  • ΣΤΕΛΛΑ ΣΠΑΝΟΥ
  • KITCHEN WORLD
  • Η ΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΛΙΤΣΑΣ
  • EVA IN TASTELAND
  • ΑΠ. ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΙΔΗΣ
  • ΕΥΑ ΤΡΙΑΝΤΑΦΥΛΛΙΔΟΥ
  • ΑΛΑΤΙ & ΠΙΠΕΡΙ
  • ΓΙΑΝΝΗΣ ΜΠΑΞΕΒΑΝΗΣ
  • ΘΕΟΔΩΡΗΣ ΜΕΝΤΗΣ
  • ΔΗΜΗΤΡΗΣ ΑΜΠΡΑΖΗΣ
  • ΑΓΓΕΛΙΕΣ ΕΡΓΑΣΙΑΣ
  • ΑΡΓΥΡΩ ΖΑΦΕΙΡΗ
  • ΧΡΗΣΤΟΣ ΝΑΝΟΣ
  • ΝΙΚΟΣ ΑΝΑΣΤΑΣΟΠΟΥΛΟΣ
  • CHARIS ALEXANDRES
  • BUCATARIA MEA INTERNASIONAL
  • ΤΑΣΙΑ ΜΙΧΑΗΛΙΔΟΥ
  • ΔΕΣΠΟΙΝΑ ΠΑΝΟΥ
  • ΜΑΡΙΑ ΚΑΛΟΚΑΘΗ
  • ΕΛΕΝΗ ΜΑΚΡΟΔΗΜΗΤΡΗ
  • ΝΑΝΤΙΑ ΜΑΡΚΟΠΟΥΛΟΥ
  • ΝΤΑΜΑΡΗΣ ΓΡΗΓΟΡΗΣ
  • ΕΚΠΤΩΤΙΚΑ ΚΟΥΠΟΝΙΑ
  • ΕΛΕΝΗ ΚΑΡΑΚΥΡΙΤΣΗ
  • Η Παραδοσιακή Κουζίνα της Σπυριδουλας
  • ΤΑ ΛΙΚΕΡ ΤΗΣ ΣΟΦΙΑΣ
  • Θα σε κάνω Μαγείρισσα!
  • Η ΤΡΕΛΟΚΟΥΖΙΝΑ ΤΗΣ ΒΑΣΟΥΛΑΣ
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΗΣ ΜΑΜΑΣ ΑΝΘΟΥΛΑΣ
  • ΜΑΡΘΑ ΝΕΦΙΝΤΙΔΗ
  • ΣΩΤΗΡΗΣ ΔΑΚΟΥΡΑΣ
  • ΜΥΡΤΏ ΑΓΓΕΛΟΥ
  • ΚΩΝΣΤΑΝΤΙΝΑ ΒΟΥΡΛΟΥΜΗ
  • Xara's kitchen
  • Cooking and Baking Inspirations
  • ΚΟΙΤΑ ΤΙ ΜΑΓΕΙΡΕΨΑ!!!
  • COOKING CHANNEL
  • MY GREEKITCHEN
  • Συνταγοπαρεα
  • ΑΣ ΜΑΓΕΙΡΕΨΟΥΜΕ ΛΟΙΠΟΝ !!!!
  • Χάρης Χατζηρήγας
  • ΑΝΑΚΟΙΝΩΣΕΙΣ
  • Συνταγες της μαριας-λαιτ
  • Elpida's Little Corner!
  • Οι συνταγες της Ρεας!
  • Κερνάμε Ελλάδα
  • F for Food
  • ΓΕΥΣΕΙΣ ΑΠΟ ΣΠΙΤΙ !!
  • Ζωγραφιες μαγειρικης
  • Μαγειρικο συνταγολογιο της Αναστασιας
  • ΟΙ ΣΥΝΤΑΓΕΣ ΤΟΥ ΠΑΠΠΑ ΧΡΟΝΗ
  • ARISTON ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • ΨΗΦΟΦΟΡΙΕΣ
  • Τα Άρθρα του Λάμπρου Κοντογιάννη
  • ΒΑΣΙΛΗΣ ΣΩΚΙΑΝΟΣ
  • Ελληνική ομάδα γαστρονομίας 
  • Δοκιμασμένες συνταγές - Rafaela
  • Μαγειρεύουμε με την Γωγω Σαμίου
  • Οι συνταγές της Ζωής
  • CookJobs by konst@ntinos.M
  • Effie's Αγαπημένες συνταγές
  • ΝΕΡΑΙΔΟΛΙΓΟΥΡΙΕΣ
  • MIRAN
  • Οι συνταγές της Λιας
  • ARISTON GREEK THE VERY BEST - ΣΥΝΤΑΓΕΣ
  • Οι συνταγές μου
  • JUNIOR CHANNEL

Hμερολόγια

  • Cook Ημερολόγιο

Συζητήσεις

  • Γενικά για το Cook.gr
    • Καλωσήλθατε
    • Νέα Και Ανακοινώσεις
    • Προτάσεις Και Υποδείξεις
  • Συνταγές
    • Συνταγές
  • Διαγωνισμοί
    • Διαγωνισμοί

Εύρεση αποτελεσμάτων στα ...

Βρείτε αποτελέσματα που ...


Ημερ/νία Δημιουργίας

  • Start

    End


Τελευταία Ενημέρωση

  • Start

    End


Φιλτράρισμα με βάση τον αριθμό των ...

ΕΓΓΡΑΦΗ

  • Start

    End


Ομάδα


Βρέθηκαν 4 αποτελέσματα

  1. Ψωμι ψημενο σε καμμενη γαστρα! Υλικα 2 κιλα αλευρι σιτου 3 ποτηρια νερου ζεστο νερο οχι καυτο 1 κυβακι νωπη μαγια σε οπως ενας κυβος κρεατος 1 κουταλια αλατι λιγη ζαχαρη 1 κουταλια ελαιολαδο Εκτελαση Σε λεκανη κοσκινιζουμε το αλευρι και ανακατευουμε με το αλατι Προσθετουμε το λαδι τη ζαχαρη και τελος τη μαγια σε 1 ποτηρι ζεστο νερο δυαλυμενη Ζυμωνουμε απο εξω προς τα μεσα μαζευοντας συνεχεια το αλευρι προς το κεντρο να γινει μια μπαλα ζυμης ριχνουμε οσο νερο χρειαστει μπορει να πασπαλισουμε και λιγοαλευρι ακομη αν κολλαει Σκεπαζουμε τη λεκανη με καθαρη πετσετα και τη βαζουμε σε ζεστο μερος να φουσκωσει για 3 ωρες Πλαθουμε φρατζολακια και τα βαζουμε σε πετσετα να μην ενωνονται μεταξυ τους να διπλασιαστουν σε ογκο Βαζουμε τη γασυρα μας στο φουρνο να καει στους 250 β για 20 λεπτα τη βγαζουμε προσεκτια να μην καουμε βγαζουμε το καπακι αλευρωνουμε και βαζουμε τις φρατζολες οσες χωραει τις επομενες τις φουρνιζουμε μετα σκεπαζουμε με το καπακι και αφηνουμε στους 200 β για μιση ωρα αφαιροτμε το καπακι και αφηνουμε να ροδισει και το βγαζουμε και το τυλιγουμε σε πετσετα
  2. Ψωμι με τρια ειδη απο αλευρα...σιτου..κακαμποκαλευρο και κιτρινο αλευρι απο σκληρο σιταρι..Υλικα....1 κιλο αλευρι για ολοες τις χρησεις..500 g καλαμποκαλευρο...500 g αλευρι κιτρινο απο σκληρο σιταρι...2 κουταλιες αλατι..1 κυβακι νωπη μαγια δυαλυμενη σε ζεστο νερο...1 κουταλακι ζαχαρη..ζεστο νερο οσο παρει να γινει μια μαλακη ελαστικη ζυμη.Εκτελεση..Ριχνουμε τα 3 ειδη αλευρου σε λεκανη και ανακατευουμε ...ριχνουμε το αλατι τη ζαχαρη παλι ανακατεμα και τελος τη μαγια και ενα μερος του νερου και ζυμωνουμε ..στην πορεια προσθετουμε λιγο λγο νερο μεχρι να πετυχουμε μια ελαστικη ζυμη..αν μας πεσει περισσοτερο νερο προσθετουμε λιγο αλευρι γοχ ..σκεπαζουμε με πετσετα και το αφηνουμε σε ζεστο μερος για 3 ωρες να διπλασιαστει σε ογκο...πλαθουμε καρβελακια και τα αραδιαζουμε σε αλευρωμενο ταψι τα βαζουμε σε χλιαρο φουρνο μεχρι να φουσκωσουν...ψηνουμε στους 2οο β για 1 ωρα ΔΗΜΙΟΥΡΓΟΣ ΣΥΝΤΑΓΗΣ ΡΕΑ
  3. cook

    Ψωμί

    Υλικά 500 γρ αλεύρι σκληρό1 ½ κουτ γλυκού αλάτι1 κουταλάκι γλυκού ζάχαρη325 γρ χλιαρό νερό12 γρ μαγιά80 γρ ελαιόλαδο ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Βάλτε την μαγιά με το 1 κουταλάκι ζάχαρη σε λίγο απο το χλιαρό νερό,ανακατέψτε και περιμένετε για πέντε λεπτά.Σε ζυμωτήριο βάλτε το αλεύρι ,το αλάτι , το ελαιόλαδο και αναμείξτε για λίγο. Σταδιακά ρίξτε το νερό και την μαγιά .Ζυμώστε μέχρι να γίνει μια ελαστική αλλα οχι πολύ σφικτή ζύμη.Βάλτε σε ταψί ,και αφήστε να διπλασιαστεί σε όγκο.Ψήστε σε προθερμασμένο φούρνο ,στους 180 κελσίου για 1 ώρα . Δημιουργός συνταγήςΑργυρώ Ζαφείρη
  4. cook

    ΨΩΜΙ

    Υλικά 500 γρ αλεύρι 15 γρ ξερη μαγιά 1 ¼ κουταλακι γλυκου αλάτι ½ κουταλάκι γλυκου ζάχαρη 1 κουταλάκι ξυδι 50 ml Ελαιόλαδο 200 ml νερό χλιαρό Κανέλα και μαστιχα από ½ κουτ γλυκου (αν σας αρέσουν) ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ Βάζετε τα στερεά υλικά σε ένα δοχείο και ανακατεύεται, στην συνέχεια προσθέτετε το ελαιόλαδο και το ξύδι και την μαγιά διαλυμένη μέσα στο νερό.Ζυμώνετε ώστε να γίνουν εύπλαστο ζυμάρι.Αφήνετε ½ ώρα να ξεκουραστεί και το πλάθετε σε καρβέλια τα οποία αφήνετε ½ ώρα να φουσκώσουν.Τα ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο 45 λεπτά στους 200 βαθμούς κελσίου. Δημιουργός συνταγήςΑργυρώ Ζαφείρη
×
×
  • Create New...